életet meghosszabbító csípős paprika
Lehet szeretni, vagy nem szeretni, de a csípős paprika fogyasztásával nem csak egészséges,
de hosszabb életet élhet itt a kedves bolygónkon.
A csípős paprika hatása az egészségére, – a kutatók vizsgálatai alapján.
Gasztronómiai szempontból a csípős paprika kétségkívül fontos szerepet tölt be a mindennapjainkban. Érdemes ugyanakkor megemlíteni, hogy egészségügyi szempontból is hasznos a magyar konyhában igen népszerű zöldség rendszeres fogyasztása.
Fejfájás és migrén ellen
Ha csípős paprikáról van szó, nem sokaknak jutna eszébe, hogy paprikaspray-t kellene az orrunkba fújni. Ugyanakkor egy korábbi kutatás kimutatta, hogy ezzel a módszerrel 10 emberből 7-nél enyhíthetők a fejfájásos panaszok, köszönhetően a szer háromosztatú idegre gyakorolt hatásának.
Csípős paprika meghosszabbítja az életét
Egy átfogó tanulmány készítői arra jöttek rá, hogy akik 20 éven át havonta legalább egy friss vagy szárított csilipaprikát megettek, 13 százalékkal csökkentették a korai elhalálozás veszélyét. A kutatók szerint ez valószínűleg a csilipaprikában lévő tápanyagoknak, illetve gyulladáscsökkentő hatásának köszönhető.
A csípős paprika fogyasztók tovább élnek, az alábbiak szerint is – igen!
Jó hír, a fűszeres ételek kedvelőinek, mely szerint sokaktól tovább élnek, – a thehealthy egészségügyi lap szerint is. A csípős paprika a nem hivatalos szuperétel, amelyre mindannyiunknak szüksége van. Segítenek a fogyásban , az anyagcsere megindításában és stimulálják az endorfinokat, mint bevált afrodiziákumot . Egy új tanulmány alapján a csípős paparika fogyasztók
egy nagyhatalmat elérhetnek: az örök életet a halhatatlanságot.
ez túlzás, de valóban a csípős paprika növelheti az élettartamát.
életet meghosszabbító csípős paprika
A Vermonti Egyetem Larner Orvostudományi Főiskolájának kutatói azt találták, hogy a forró vörös chili paprika fogyasztása (nem tévesztendő össze a Red Hot Chili Pepperrel) 13 százalékkal alacsonyabb halálozási kockázattal jár, különösen a szív okozta halálozások esetében, vagy a sztrók veszélyt csökkenti.
Ezek a megállapítások több mint 16 000 amerikaitól 23 éven át gyűjtött adatokon alapulnak. Azok, akik bármilyen mennyiségű forró vörös chili paprikát ettek, az őrölt chili paprikát leszámítva, chili paprika fogyasztóknak számítottak. 23 év után a paprikások halálozási aránya (21,6 százalék) alacsonyabb volt, mint azoknak a résztvevőknek a halálozási aránya, akik egyáltalán nem ettek paprikát (33,6 százalék). A tanulmány mögött álló szerzők nem tudják, miért késleltetheti a chili paprika a halált, de köze lehet a kapszaicinhez (a chili paprika elsődleges alkotóeleme) és a szervezetben lévő TRP csatornáknak nevezett receptoraihoz.
A kapszaicin javítja az emésztést, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek leküzdik a fertőzéseket, és küzdhetnek a szív- és érrendszeri betegségek, de akár az elhízás ellen is.
Tehát amikor legközelebb arról vitatkozik, hogy milyen csípős zöldséget vegyen, válassza a legforróbb ízt. Ez adhat még egy kis időt a kedves bolygónkon.
Csípős paprika még több egészségi támogatása pl.
Kapszacin, – fogyás, daganat-rák, antioxidáns, orrfolyás, Scoville hőskála, étel kezelés...
Tisztítsa meg az orrfolyást
A kapszaicin segíthet az orrfolyás enyhítésében.
Van egy tüsszentő, orrfolyás vagy elakadt orra, amelyet orvosa nem allergiás náthának nevez? Ekkor az orrod folyamatosan folyik, de nem megfázás, allergia vagy cigarettafüst okozta. Ha igen, akkor egy kapszaicin-szesz segíthet megnyugtatni a tüneteit. Eleinte okos lesz, sőt úgy tűnhet, hogy súlyosbítja a nyomorúságodat. De a kapszaicin hamarosan beindul. A fülledtséged néhány hónapig nem zavarhat.
Fogyás a kapszacin által
Az egész test öblítése, amelyet érzékel, ha csípős paprikát fogyaszt, több mint érzés. A kapszaicin – a zing mögött álló vegyi anyag – növeli az egész test felmelegedésének sebességét. Ezenkívül aktiválja a TRPV1 nevű szenzoros idegsejtet, amely segít megakadályozni a zsír felhalmozódását és szabályozza az étvágyat. Ez az anyagcserét gyorsító kombináció segíthet a fogyásban. A kutatók remélik, hogy ezt az ismeretet a súlygyarapodás visszaszorítására használják.
Csökkenti az ízületi gyulladást
A kapszaicin számos krém, testápoló és tapasz szuper összetevője, amelyek hőt hoznak a fájdalom gyors csillapítására. Egy tanulmány szerint néhány hét alatt a felére csökkentette az ízületi gyulladás és a fibromyalgia okozta kellemetlenségeket. Más vizsgálatok eredményei kevésbé voltak meggyőzőek, ami arra utal, hogy a kapszaicin akkor működik a legjobban, ha egy másik fájdalomcsillapítóval párosul. Akárhogy is, gyakran kell újra alkalmazni.
A rákkal, leukémiával is megküzd, segít a gyógyulásban
Úgy tűnik, hogy a laboratóriumban a kapszaicin elpusztítja a több mint 40 típusú rákhoz kapcsolódó sejteket, beleértve a vastagbél-, máj-, tüdő- és hasnyálmirigyrákot és a leukémiát. A fűszeres kémiai anyag megváltoztatja egyes rákos sejtekhez kapcsolódó gének működését, sőt meggátolja azok növekedését. De más kutatások szerint maga a kapszaicin is összefüggésbe hozható a rákkal. További vizsgálatokra van szükség.
Tartósítsa az ételt
A csípős paprika természetes antimikrobiális szer. Ez azt jelenti, hogy elpusztítják a baktériumokat és más mikroorganizmusokat, amelyek elronthatják a konzerveket vagy a csomagolt ételeket. A gyártók tesztelik, hogy a chili paprika kivonatok jobb választás lehetnek-e, mint a mesterséges tartósítószerek.
Fokozza a test axidánsokat
A tüzes paprika jelentős egészségügyi előnyöket tartalmaz. A C-vitamin tekintetében a narancsot 3-tól 1-ig verik. A, B és E vitaminnal is vannak tele. Egyes tanulmányok szerint a kapszaicin antioxidánsként működik, hogy megvédje a sejtjeit, és segít visszafogni a gyulladást.
Mennyire meleg?
A csípős paprikáknak saját rangsoruk van. A Scoville hőskála a kapszaicinszintet annak alapján határozza meg, hogy mennyi cukorvíz szükséges a hő semlegesítéséhez. 0 és 1 641 183 Scoville hőegység (SHU) között mozog. A legjobb pontszám a Carolina Reaper, a föld legforróbb paprikája. Vásárlási tippek: A szárított paprika melegebb, mint a friss. Minél vékonyabb a szár, általában a bors forróbb.
A szuperfűszeres snackek perzselik az uzsonnát. De a túl sok csípős paprika hasi fájdalmat, hányingert, hányást, hasmenést vagy égő érzést okozhat a bélben. Túl sok étkezés után még gyerekek is az ER-be kerülnek. Biztonságosabb feltörés, hogy feldobja az ízét, ha egy kevés csípős paprikát szór az ételre pl. édesburgonya krumplira.
Paprika
Egy csipetnyi paprika mehet szinte bármilyen ételre. Tartson készenléti állapotban egy zacskó fagyasztott apróra vágott vagy szeletelt paprikát, hogy azonnali színt és ízt adjon minden étkezéshez. Kockázzon friss paprikát a pizza és a tészta öltöztetéséhez. Ízlésképpen meg is grillezheti vagy megpiríthatja őket. Feltétlenül viseljen gumikesztyűt, amikor olyan szuperhős paprikát kezel, mint a jalapeno és a serrano. Távolítsa el a magokat, hogy tompítsa a hőmérsékletet.
Kapszaicin 911
Azonnal tudni fogja, ha van ecsete a forró cuccokkal. Még az asztmáját is kiválthatja, ha belélegzi. Ha igazi lángolót eszel, hagyja ki a vizet, és igyon kis korty tejet, vagy nyúljon a fagylaltért vagy a túróért. A víz nem oldja fel a kapszaicint, de a tejzsír igen. Ha nem tejtermelést végez, egyél egy darab kenyeret vagy más keményítőtartalmú ételt. Ha a bőrére vagy a szemébe kerül, alaposan öblítse le meleg vízzel.
Migrénes fájdalom
Forró borsot permetezzen az orrába? Biztos, hogy szúr. De ez is megállíthatja migrénes fájdalmait. A permetnek speciális összetétele van a kapszaicinnek, amely a vegyszer a paprika azon részében, amely magokat tartja. Megdagadja az agy trigeminus idegét, ahol néhány migrén és súlyos fejfájás kezdődik. Egy vizsgálatban tízből hét ember, akiknek fürtje, feszültsége és egyéb fejfájása volt, egy ideig teljes megkönnyebbülést szenvedett. Mind azt mondta, hogy az éles bizsergés megérte.
Figyeld a neveket
Chili spanyolul a bors. Mexikóban a chile bármilyen paprika lehet, akár enyhe vagy édes is. De szinte bárhol máshol a chile vagy a chili forróságot jelent. A csípős paprika fajtái közé tartozik az Anaheim, a cayenne, a habanero, a jalapeno, a paprika, a Tabasco és néhány paprika. Ha olyan ijesztő nevet lát, mint a Ghost, a Scorpion vagy a Reaper, az óvakodik.