Aminosavak jelentősége, egészségügyi hatásai

Mik azok az aminosavak?
Az emberi test húsz százaléka fehérje. A fehérjék döntő szerepet töltenek be szinte minden biológiai folyamatban, és az aminosavak az építőelemei. A sejtek, az izmok és a szövetek nagy része aminosavakból áll, ami azt jelenti, hogy számos fontos testi funkciót hajt végre, mint például a sejtek szerkezetének megadása. Fontos szerepet játszanak a tápanyagok szállításában és tárolásában is.
Az aminosavak befolyásolják a szervek, mirigyek, inak és artériák működését. Ezek továbbá fontosak a sebek gyógyításában és a szövetek javításában, különösen az izmokban, a csontokban, a bőrben és a hajban, valamint az anyagcsere során keletkező mindenféle hulladéklerakó eltávolításában.

Milyen típusú aminosavak vannak?
Az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek legalább
egy (-NH2) és egy karboxi- (-COOH) csoportot tartalmaznak.
A humán genomban 20 aminosav keletkezik a fehérjék építésére, és ezért proteinogénnek nevezik. Ezen kívül mintegy
250 aminosav van, amelyek nem képeznek fehérjéket. Ezeket például cukor formálására használják.
Aminosavak lehetnek esszenciális és nem esszenciális aminosavak, ezek felsorolása táblázatban:

Esszenciális aminosavak • L-leucin * • L-izoleucin * • L-valin * • L-hisztidin • L-lizin • L-metionin • L-cisztein • L-fenilalanin • L-tirozin • L-treonin • L-triptofán

Nem esszenciális aminosavak • arginin • alanin • aszparaginsav • glutaminsav • glicin • prolin • szerin • aszparagin • és glutamin

 

Az aminosavak hatása

Az utóbbi években végzett kutatások azt mutatták, hogy az aminosavak hasznosak voltak a cukorbetegség,
a csontritkulás, a szívproblémák, az anyagcsere-zavarok, az erekciós zavarok és az öregedésgátló és a menopauzális panaszok ellen is.
Ez volt az üzenet a 2005-ben megtartott, az Aminosav Alkalmazott Aminosav Kutatás Társaságának
nemzetközi szimpóziumáról, amelyen hat különböző nemzetből származó száz tudós vett részt. Annak
ellenére, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy az aminosavak hatása pozitív, még mindig
nem ismerik el megfelelően az orvostudomány területén Európában.

Arginin
Arginin félig esszenciális aminosav
Az arginin, vagy az L-arginin, amint az L-struktúrájával hívják, félig esszenciális aminosav.
Az arginin számos anyagcsere-folyamatban vesz részt, és fontos a szívbetegségek és a magas vérnyomás kezelésében. Az arginin javítja a keringést, erősíti az immunrendszert és pozitívan befolyásolja a férfi libidót.

Fenil-alanin esszenciális aminosav
L-Fenil-alanin esszenciális aminosav, vagyis nem rendelkezünk az előállításához szükséges enzimekkel, a táplálékból kell felvennünk. A szervezetben izgalmi jelvivővé alakul át, mely az éberséget és a vitalitást fokozza. Javítja a szellemi frissességet és a memóriát, antidepresszáns hatású. Ezekért a tulajdonságaiért forgalmazzák előszeretettel táplálékkiegészítőként is. Növeli a szexuális vágyat, valamint csökkenti az éhségérzetet. Részt vesz a szervezet összes anyagcsere folyamatában.
A fenil-alanin más jótékony hatását is megemlítve, fontos szerepet játszik a haj és a bőr pigmentációjában.
Ha ez az aminosav hiányzik a szervezetből, gyorsabban kezd őszülni a haj már fiatal korban is, a bőr pedig hamar veszít üdeségéből, természetes színéből és fiatalságából.
A fenilalanin a tirozin, a dopamin, az epinefrin és a norepinefrin neurotranszmitterek prekurzora.
Fontos szerepet játszik a fehérjék és enzimek szerkezetében és működésében, valamint más aminosavak előállításában.

Glutamin
Glutamin nem esszenciális aminosav
A glutamin és glutaminsav aminosavai kémiai értelemben szorosan kapcsolódnak egymáshoz.
Az emberi test képes L-glutamint termelni az L-glutaminsavból a glutamát-ammónium-ligázon keresztül. Figyelembe véve a glutamin számos anyagcsere-folyamatot, nem meglepő, hogy a vérplazmában,
izomzatban és agyi és gerincfolyadékban a legnagyobb koncentrációjú aminosav.

Histidin
L-Hisztidin esszenciális aminosav
A hisztidint hisztamin előállítására használják, a neurotranszmitter, amely létfontosságú az immunválasz,
az emésztés, a szexuális funkció és az alvás-ébresztő ciklusok szempontjából. Fontos, hogy fenntartsák
a mielin hüvelyét, az idegsejteket körülvevő védőkorlátot.

Leucin
L-leucin esszenciális aminosav
A valinhez hasonlóan a leucin egy elágazó láncú aminosav, amely kritikus a fehérjeszintézis és az
izomjavítás szempontjából. Segít szabályozni a vércukorszintet, serkenti a sebgyógyulást és növekedési hormonokat termel.

Lizin
L-Lizin esszenciális aminosav
L-lizin fontos szerepet játszik a fehérjeszintézisben, a hormon- és enzimtermelésben és a kalcium felszívódásában. Fontos az energiatermelés, az immunrendszer működése és a kollagén és elasztin
előállítása szempontjából is.

Metionin
L-Metionin esszenciális aminosav
A természetes L-formában a metionin fehérje-aminosav. Az esszenciális aminosavnak minősül, és maga a szervezet nem képes szintetizálni. Ez azt jelenti, hogy a metionin elegendő ellátása az étrendben vagy
étrend-kiegészítőként különösen fontos.

Ornitin
Ornitin nem esszenciális aminosav
Az ornitin egy nem proteinogén aminosav, amely központi szerepet játszik a karbamid ciklusban.
A karbamid előállításánál az ornitin L-argininné válik. Segíti a méregtelenítést, és így hozzájárul a máj egészségéhez.

Taurin
Taurin fél esszenciális amino-szulfonsav
A Taurin a cisztein és a metionin kén aminosavak mellékterméke . A közhiedelemmel ellentétben
a taurin önmagában nem tudományos értelemben aminosav, mivel nem tartalmaz karboxilcsoportot.
Ezért valójában egy amino-szulfonsav.

Treonin
L-Treonin esszenciális aminosav
A fehérjealkotó aminosavak közül a treonint fedezték fel utoljára. Esszenciális aminosav, vagyis a szervezet nem tudja előállítani, a táplálékkal kerül be a szervezetbe. Fehér, kristályos por, vízben oldódó anyag. Növényekben és mikroorganizmusokban a treornin aszparginsavból szintetizálódik.
A treonin funkciói a szervezetben
A treonin a kollagén, elasztikus szövetek termelésében és a fogak felépítésében (fogzománc) tölt be, igen jelentős szerepet. Segíti a májfunkciókat, hiszen megakadályozza a májban a zsírsavak felhalmozódását.Serkentő hatással van az emésztésre, segíti az anyagcsere folyamatokat.
Hozzájárul a tápanyagok felszívódásához, egyensúlyban tartja szervezetünk fehérjeszintjét.

Tryptofán
L-Tryptophan esszenciális aminosaw
Bár gyakran összefügg az álmosság okozásával, a triptofán számos más funkcióval is rendelkezik.
Szükség van a megfelelő nitrogén egyensúly fenntartására, és előfutára a szerotoninnak, az étvágyat,
az alvást és a hangulatot szabályozó neurotranszmitternek

Karnitin
L-karnitin technikailag nem esszenciális aminosav
A természetben előforduló, kémiai összetételű karnitin vagy L-karnitin technikailag nem egy aminosav. Valójában a lizin és a metionin esszenciális aminosavaiból készült dipeptid . Ezért gyakran minősül
feltételesen esszenciális aminosavnak.

Valin
Valin (esszenciális aminosav)
A valin egyike a három elágazó láncú aminosavnak, ami azt jelenti, hogy a molekulaszerkezet egyik
oldalára elágazó lánc. A valin elősegíti az izomnövekedést és a regenerációt, és részt vesz az energiatermelésben

• szükséges az izmok anyagcseréjéhez és koordinációjához, a szövetek regenerálódásához és a pozitív nitrogénegyensúly fenntartásához
• az izomsejtek energiaforrásként használják
• fokozza a mentális funkciókat és nyugtató hatása is van

Cisztein és cisztin
Cisztein nem esszenciális aminosav

• erős antioxidáns
• védi szervezetünket a sugárzás okozta károsodásoktól
• védi az agyat és a májat az alkohol, a drogok és a cigaretta okozta károsodásoktól
• a reumás arthritisz kezelésére és az artériák erősítésére is használják
• a haj és a bőr 10-14%-át teszi ki